Áß±âÀÌÄÚ³ë¹Ì

Áß°ß¡¤Áß¼Ò±â¾÷ ¼Ò»ó°øÀÎ ¸Åü
2025/06/19(¸ñ) 10:12 ÆíÁý
½º¸¶Æ®º¹ÁöÆ÷ÅÐ

ÁÖ¿ä¸Þ´º

¹ë·ù¸¶Å©_ºñÁîºñ
¸ÞÀÏ ÆäÀ̽ººÏ Æ®À§ÅÍ ÇÁ¸°Æ®
¶ó¿îÁö ¤Ó ¿ì¸° Áß±âÀÎ

"¾ÐÃà°ø±â ûÁ¤È­, ºñ¿ëº¸´Ù ¼º´É ¿ì¼± °í·ÁÇØ¾ß"

Ç×±ÕÇÊÅÍ ÆÇ¸Å¿¡¼­ ±â¼úÄÁ¼³ÆÃ±îÁö¡¦Çѱ¹Åä³×¾î ±èö¼ö ´ëÇ¥ 

±â»çÀÔ·Â2020-03-31 15:00
ÀÌâȣ ±âÀÚ (xg139@junggi.co.kr) ¤Ó´Ù¸¥±â»çº¸±â

Çѱ¹Åä³×¾îÀÇ ±èö¼ö ´ëÇ¥´Â ¾ÐÃà°ø±â °ü·Ã ¼³ºñ¸¦ ÅõÀÚÇÒ ¶§, ¡°Á¶°Ç¿¡ ¸Â´Â Á¦´ë·Î µÈ Á¦Ç°À» óÀ½ºÎÅÍ »ç¿ëÇϰí À¯Áö°ü¸®¡±ÇÏ´Â °ÍÀÌ °æÁ¦ÀûÀ¸·Î ´õ ÀÌÀÍÀ̶ó°í °­Á¶Çß´Ù.   ©Áß±âÀÌÄÚ³ë¹Ì

 

¡°¿¾³¯¿¡ ¾î´À ¾÷ü¿¡ °¬´Ù°¡ ³î¶õ ÀÏÀÌ ÀÖ¾ú¾î¿ä. ¹°°ÇÀÌ ÄÁº£ÀÌ¾î º§Æ®¸¦ Ÿ°í ¿À´Âµ¥, ¸ÕÁö¸¦ Åбâ À§ÇØ ¾ÐÃà°ø±â¸¦ ½÷ÁÖÀݾƿä. ±× °ø±â¿¡¼­ ¹°ÀÌ ¸· ³ª¿À´Â °Ì´Ï´Ù. À̹°ÁúÀÌ µé¾îÀÖ´Â °ÍÀ̰ŵç¿ä. ¹°·Ð ¼Ò·®À̰ÚÁö¸¸, ±×°É ¾Ë¸é ´©°¡ ±× Á¦Ç°À» ÀÌ¿ëÇϰھî¿ä?¡±

¾ÐÃà°ø±â¸¦ ±ú²ýÇÏ°Ô Çϴ Ç×±ÕÇÊÅ͸¦ ÆÇ¸ÅÇÏ´Â Çѱ¹Åä³×¾îÀÇ ±èö¼ö ´ëÇ¥´Â ¾ÐÃà°ø±â¸¦ ûÁ¤È­ÇØ¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ÀÌó·³ ¸íÈ®ÇÏ´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù.

°ø±â¸¦ ³ôÀº ¾Ð·ÂÀ¸·Î ¾ÐÃàÇØ »Õ¾î³»´Â ¿¡¾î°ÇÀ¸·Î µî»êÈ­ÀÇ ¸ÕÁö¸¦ Á¦°ÅÇØº» ÀÏÀÌ ÀÖ´Ù¸é, ¾ÐÃà°ø±â°¡ ¹«¾ùÀÎÁö ½±°Ô ¶°¿Ã¸± ¼ö ÀÖ´Ù. ¾ÐÃà°ø±â´Â ¸ÕÁö³ª ºÎ½º·¯±â¸¦ Á¦°ÅÇÏ´Â °Í¿¡¼­ºÎÅÍ °ÇÁ¶¡¤Æ÷Àå¡¤ÃæÀü µîµî »ê¾÷ÇöÀå¿¡¼­ ÀÏ»óÀûÀ¸·Î »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù. »ç¿ë¹æ¹ýµµ °³ÀÎÀÌ ¾²´Â ¿¡¾î°Ç¿¡¼­ºÎÅÍ ÄÁº£ÀÌ¾î º§Æ®ÀÇ ÀÚµ¿È­ ¼³ºñ±îÁö ´Ù¾çÇÏ´Ù.

¾ÐÃà°ø±â´Â Á¦Ç°¿¡ Á÷Á¢ ´ê±â ¶§¹®¿¡, À̹°ÁúÀÌ ¼¯¿© ÀÖÀ» °æ¿ì Ç°ÁúÀ» ÀúÇØÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °Ô´Ù°¡ ÄÁº£ÀÌ¾î º§Æ®Ã³·³ ¾ÐÃà°ø±â¿¡ Á÷Á¢ ³ëÃâµÇ´Â ¼³ºñµéÀÇ °æ¿ì °íÀåÀÌ ³¯¼öµµ ÀÖ´Ù. ±×·¡¼­ °ø±â¸¦ ¾ÐÃàÇÏ´Â ÄÄÇÁ·¹¼Å¿¡´Â ´Ù¾çÇÑ ¾ÈÀüÀåÄ¡°¡ ºÎÂøµÈ´Ù. ¶Ç °ø±â¸¦ »Õ¾îÁÖ´Â ÃÖÁ¾´Ü°è¿¡ Ç×±ÕÇÊÅ͸¦ ÀåÂøÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. Çѱ¹Åä³×¾î´Â ÀÌ·± Á¦Ç°µéÀ» Ãë±ÞÇϰí ÀÖ´Ù.

Çѱ¹Åä³×¾î´Â µ¶Àϱâ¾÷ÀÌ ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ °øÀå¿¡¼­ »ý»êÇÑ Á¦Ç°°ú ÀϺ»Á¦Ç° µîÀ» ¼öÀÔÇØ ÆÇ¸ÅÇÑ´Ù. ¾ÐÃà°ø±â ûÁ¤È­ ½ÃÀåÀÌ Å©Áö ¾Ê°í, ¡°¼öÀÍÀÌ Å©Áö ¾Ê¾Æ¼­ ±¹³» »ý»ê¾÷ü°¡ ¸¹Áö ¾ÊÀº »óȲ¡±À̾ ¡°°íǰÁú ÇÊÅÍ´Â ¼öÀÔ¿¡ ÀÇÁ¸Çϰí ÀÖ´Ù¡±°í ±è ´ëÇ¥´Â ¼³¸íÇß´Ù.

¡®¾ÐÃà°ø±â ûÁ¤È­¡¯ Çʿ伺 ¾Ë¸®´Ù ÇØ½ç Àüµµ»ç µÅ

Çѱ¹Åä³×¾îÀÇ ÁÖ¿ä °í°´»ç´Â ±¹³» À¯¼öÀÇ ½Äǰ±â¾÷ÀÌ ¸¹´Ù. ½Äǰ±â¾÷µéÀº »ý»ê¶óÀο¡ ½ÄÀç·á°¡ ¿Ã¶ó°¡°í, ÃÖÁ¾»ý»êµÈ Á¦Ç°À» ¼ÒºñÀÚ°¡ ¸Ô´Â´Ù. »ý»ê°úÁ¤¿¡¼­ ¸ÕÁö³ª ºÎ½º·¯±â¸¦ Åбâ À§ÇØ ¾ÐÃà°ø±â¸¦ »ç¿ëÇϴµ¥, °ø±â°¡ ¿À¿°µÉ °æ¿ì ½Äǰ¿¡ À̹°ÁúÀÌ ¼¯¿©µé¾î°¡ ¡°»ç¶÷ÀÇ »ý¸í¿¡ Á÷Á¢ À§ÇèÀÌ µÈ´Ù¡±°í ±èö¼ö ´ëÇ¥´Â °æ°íÇß´Ù.

±×·¡¼­ ¾ÐÃà°ø±â ûÁ¤È­ÀÇ Çʿ伺À» ¼³ÆÄÇÏ´Ùº¸´Ï, »ç¾÷ ÃÊâ±â¿¡´Â ½Äǰ°ü·Ã ÀÎÁõÀÎ ÇØ½ç(HACCP) Àüµµ»ç ¿ªÇÒ±îÁö ÇÏ°Ô µÆ´Ù°í ÇÑ´Ù.

ÇØ½ç(HACCP)Àº ½ÄǰÀ» ¸¸µå´Â °úÁ¤¿¡¼­ ¹Ì¸® ºÐ¼®ÇØ »çÀü ¿¹¹æ½Ã½ºÅÛÀ» °®Ãá ±â¾÷À» ÀÎÁõÇÏ´Â Á¦µµ·Î, ¿øÀç·áºÎÅÍ Á¦Á¶¿Í °¡°ø¡¤À¯Åë µî Àü¹ÝÀ» ±ÔÀ²ÇÑ´Ù. Àü¼¼°è°¡ ½Äǰ»ý»ê¿¡ Àǹ«ÀûÀ¸·Î µµÀÔÇß°í, Çѱ¹µµ 90³â´ë ÈĹݺÎÅÍ ÇØ½çÁ¦µµ¸¦ óÀ½ µµÀÔÇß´Ù.

Áß¼Ò±â¾÷ÀÇ ¼öÃâ½Ç¹«¸¦ µ½´Â ±â°ü¿¡¼­ ÀÏÇÏ´ø ±èö¼ö ´ëÇ¥´Â 1995³â ȸ»ç¸¦ ¼³¸³ÇÏ°í »ç¾÷À» ½ÃÀÛÇߴµ¥, ´ç½Ã »ç¾÷ÆÄÆ®³Ê¿Í ÇÔ²² ÀϺ»À» ã¾Ò´Ù°¡ ¡°¹ú½á °Å±â´Â ÇØ½ç µµÀÔÀÌ ´Ù ³¡³ª ÀÖ¾ú´Ù¡±´Â °ÍÀ» ¾Ë¾Ò´Ù. Çѱ¹Àº 90³â´ë ÈĹݿ¡ ¸· ÇØ½ç µµÀÔÀÌ ½ÃÀ۵Ǵø Â÷¿´´Ù.

¼ÒºñÀÚÀÇ °Ç°­À» Áß½ÃÇÏ´Â ¼¼°èÃß¼¼¸¦ °í·ÁÇØµµ Çѱ¹¿¡¼­ ÇØ½çÀÌ ¸ðµç ½ÄǰºÐ¾ß·Î È®´ëµÉ °ÍÀÓÀº ¿¹»ó °¡´ÉÇÑ ÀÏÀ̾ú´Ù. ±è ´ëÇ¥´Â Ç×±ÕÇÊÅÍ ½ÃÀåÀÌ ÇØ½ç µµÀÔ°ú ÇÔ²² Ä¿Áú °ÍÀÓÀ» È®½ÅÇß´Ù.

¹®Á¦´Â »ê¾÷ÇöÀåÀÌ ÀÌ·± º¯È­ÀÇ ¼Óµµ¸¦ µû¶ó°¡Áö ¸øÇß´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. °á±¹ ±è ´ëÇ¥´Â ¾ÐÃà°ø±â ûÁ¤È­ Çʿ伺À» ¼Ò°³ÇÏ´Â °ÍÀ» ³Ñ¾î¼­, ½Äǰ±â¾÷¿¡ ÇØ½ç ÀÎÁõÀÇ Á¸À縦 ¾Ë¸®°í »ý»ê°úÁ¤À» Çõ½ÅÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â Á¡À» Àϱú¿ì´Â Àüµµ»ç ¿ªÇÒ±îÁö ÇÏ°Ô µÆ´Ù.

ºñ¿ëº¸´Ù ¼º´É °í·ÁÇØ¾ß¡¦Áß¼Ò±â¾÷ ±â¼úÄÁ¼³ÆÃµµ

±è ´ëÇ¥´Â »ç¾÷ ÃÊâ±â ½Äǰ±â¾÷À» ã¾Æ ±â¼ú¼¼¹Ì³ª Çü½ÄÀ¸·Î ¾ÐÃà°ø±â ûÁ¤È­ Çʿ伺À» ¾Ë¸®°í, À̸¦ ÅëÇØ ÆÇ·Î¸¦ °³Ã´Çسª°¬´Ù.

ÀÌÁ¦´Â ÇØ½çÀÌ µµÀÔµÈÁö ½Ã°£ÀÌ ¸¹ÀÌ Áö³ª, ´ë±â¾÷Àº ÀÚü Àη°ú ½Ã¼³·Î ´ëóÇϰí ÀÖÁö¸¸ Áß¼Ò±â¾÷Àº ¾ÆÁ÷µµ Àη°ú ÀÎ½Ä ¸ðµç Ãø¸é¿¡¼­ ¹ÌÁøÇÑ ¸éÀÌ ¾øÁö ¾Ê´Ù. ¾ÐÃà°ø±â ¼³ºñÅõÀÚ¿¡ ÇʼöÀûÀÎ ÄÄÇÁ·¹¼Å ¾÷ü¿¡ ¾ËÀ½¾ËÀ½ ¹°¾îº¸´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ¶Ç °ø±â ûÁ¤È­¿¡ ´ëÇÑ Àü¹®Áö½ÄÀÌ ºÎÁ·ÇØ ½ÇÆÐ¸¦ °Þ±âµµ ÇÑ´Ù.

±è ´ëÇ¥´Â ÀÌ·± Áß¼Ò±â¾÷µéÀ» »ó´ë·Î ±â¼úÄÁ¼³ÆÃµµ Çϰí ÀÖ´Ù. ±â¾÷ÀÇ »ó´ã ¹®ÀǸ¦ ¹ÞÀ¸¸é °ü·Ã ÀڷḦ Á¦°øÇϰí, Á÷Á¢ ÇöÀå¿¡¼­ ¾ÐÃà°ø±â¿¡ ¼¯¿© ÀÖ´Â À̹°ÁúÀÇ ¾çÀ» ÃøÁ¤Çϸç, ±â¾÷ÀÇ À¯Çü¿¡ ¸Â´Â °ø±âÀÇ ¼öÁØÀ» Æò°¡ÇØ ÇÊ¿äÇÑ ¼³ºñ¸¦ È®ÃæÇϵµ·Ï µ½´Â °ÍÀÌ´Ù.

ÇÏÁö¸¸ ¿©ÀüÈ÷ ¾ÐÃà°ø±â ûÁ¤È­ÀÇ Çʿ伺À» Á¦´ë·Î ÀνÄÇÏÁö ¸øÇÏ´Â ±â¾÷µéµµ ÀûÁö ¾Ê´Ù. ÀÌ·± ±â¾÷µéÀº ¡°Ã³À½¿¡´Â ¼³ºñÅõÀÚ¸¦ ÇÒ¶§ Àú°¡¸¸ »ý°¢ÇÑ´Ù. ÀÏ´Ü Àúºñ¿ëÀ¸·Î Çϸé, 1³â µÚ¿¡´Â ¼º´ÉÀÌ ¾È ³ª¿À°í ¹®Á¦°¡ »ý±â´Ï ºÒ¸¸À» °¡Áø´Ù¡±°í ÇÑ´Ù. °á±¹ ÃÖÃÊÀÇ ¼³ºñÅõÀÚ ºñ¿ëÀÌ °í½º¶õÈ÷ ¼ö¾÷·á°¡ µÅ ¹ö¸° ¼ÀÀÌ´Ù.

±è ´ëÇ¥´Â ¡°Á¶°Ç¿¡ ¸Â´Â Á¦´ë·Î µÈ Á¦Ç°À» óÀ½ºÎÅÍ »ç¿ëÇϰí À¯Áö°ü¸®¡±ÇÏ´Â °ÍÀÌ °æÁ¦ÀûÀ¸·Î ´õ ÀÌÀÍÀ̶ó°í °­Á¶Çß´Ù. ¶Ç °ø±âÀÇ Áú ÃøÁ¤ µîÀº Àü¹®¼ºÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ºÐ¾ßÀ̱⠶§¹®¿¡, Àü¹®°¡ÀÇ µµ¿òÀ» ¹Þ¾Æ¼­ ¼³ºñÅõÀÚ¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀÌ È¿°úÀûÀ̶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù. Áß±âÀÌÄÚ³ë¹Ì ÀÌâȣ ±âÀÚ

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨Ï Áß±âÀÌÄÚ³ë¹Ì. ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

¸ñ·Ï top
½º¸¶Æ®¿¡µà¼¾ÅÍ

°´¿øÀü¹® ±âÀÚÄ®·³

 
  • ºÎµ¿»ê¹ý
  • »ó°¡¹ý
  • Áعý±æÀâÀÌ
  • ¹ý·ü°æ¿µ
  • IP ¹ýÁ¤
  • ¹ý·ü»ó½Ä
  • »ýȰ¼¼¹«
  • ÆÇ·Ê¸®ºä
  • ³ëµ¿Á¤Ã¥
  • ³ëµ¿¹ý
  • Àλç³ë¹«
  • IP ÅåÇØ
  • ¹«¿ª½Ç¹«
  • ºÎµ¿»ê
  • °¡¸Í°Å·¡
  • ¼¼»óÀ̾߱â
  • ¹Î»ýÈñ¸Á
  • ¿¹¼ú¸¸¼¼
  • ÀÛ°¡³ëÆ®
  • ¿¹¼úº°ÀÚ¸®
  • CSR¡¤ESG
ÀÌÀü ´ÙÀ½